塩麹で！鰤の塩焼き レシピ・作り方
材料（２切れ人分）
作り方
-
1
切り身 １切れ（約50ｇ）あたり塩麹小さじ１弱を表面全体に塗る。
冷蔵庫で１晩寝かせる。
（時間がなければ１時間ほどでもOK) -
2
グリル強めの弱火で焼く。
塩麹をぬっているので焦げないように注意して様子を見ながら焼く。 - 3 両面焼きができるグリルを使用しておよそ７～10分ほど焼きました。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 鰤の塩焼き
ほぉみぃ?
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つくったよレポート（2件）
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月のおと2020/07/08 20:46
塩麹でおいしく焼けました。 -
菊丸330974082018/01/18 16:20
ふっくら美味しく出来ました。
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