アメリカンコンビーフのカナッペ レシピ・作り方
材料（約６人分）
作り方
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1
アメリカン・ビーフ ファミリーカットは３ｃｍ幅にカットし、塩・胡椒する。
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2
お鍋に１を入れ、長ねぎの青い部分・生姜の皮・人参の皮、ローリエを入れてお水を鍋の半分くらいまで加える。
お肉が柔らかくなるまでアクを取りながら１～２時間茹でる。
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3
冷めたらお肉を取り出し、手で丁寧に裂く。
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4
２のスープを２００ｃｃ加えてお箸で水分を飛ばしながら煮る。水分がなくなったら粗熱をとる。
マヨネーズを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
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5
フランスパンは薄く切って、トースターで焼き４をのせてピクルスをのせ、ピックで刺す。
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ヘルシーに美味しく作れます。