ふんわり♡アップルカスタードパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料をホームベーカリーにセットし、生地コースでスタート。
   ドライイーストは専用投入口にセット。
2. 2 ガス抜きし、ベンチタイム10分。
   乾燥しないよう硬く絞った濡れ布巾をかぶせておく。

   

3. 3 生地を伸ばし混ぜ合わせた●クリームを塗る。アップルフィリングをのせて巻き、しっかり口をとじる。

   

4. 4 スケッパーで6～8等分に切り、型に入れる。
   （クリームを入れてるので生地が緩いですが型に入れてしまえば大丈夫でした）

   

5. 5 オーブンを使って発酵させる。
   40℃40分。

   

6. 6 一度とりだし、濡れ布巾をかけておく。（オーブンを予熱するため）

   

7. 7 180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。
   中心あたりに竹串を刺してみて生地がついてこなければOK。

   

8. 8 ★アップルフィリング★
   レンジでも簡単に作れます。
   レシピ　1170007582

   

9. 9 ★カスタードクリーム★
   レシピ　1170007394
   
   よろしければご覧ください。