桑の葉の白玉＆豆乳ぜんざい レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
楽天出店店舗：健康・野草茶センター
楽天市場
桑の葉のキレイな緑色とぜんざいのコラボで、彩りのあるぜんざいができました。また、ぜんざいには女性の味方の豆乳を使ってみました♪
材料（3～4人分）
- 桑の葉100%パウダー 約6g（添付スプーン3杯）
- 白玉粉 50g
- 水 約100g
- ゆであずき缶 1缶（210g）
- 豆乳 約50ml
作り方
-
1
ボウルに白玉粉と桑の葉100%パウダーを入れて、色が均一になるまで混ぜます。
-
2
1に水を少しずつ加え、耳たぶくらいの柔らかさにし、適度な大きさに丸めます。桑の葉のキレイな緑色になります。
- 3 沸騰したお湯にまるめた桑の葉白玉をいれます。浮いてきたら氷水に入れます。
- 4 お鍋にゆであずき缶をいれ、豆乳を入れてお好みの味に整えます。
- 5 ぜんざい味が整ったら、桑の葉白玉団子をいれひと煮立ちします。
関連情報
- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- 桑の葉の白玉＆豆乳ぜんざい
楽天出店店舗：健康・野草茶センター
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横浜にお店を構える創業27年目の健康・野草茶センターです。日本や世界各地の健康に良いと言われる原料を、添加物を一切含まない無添加100%のパウダーにして販売しています。桑の葉・クマ笹や貴重な原料も・・・他にもお茶や顆粒・錠剤等の健康食品があります。
スタッフが考えた、体に良いパウダーを使ったレシピを紹介していきます★
http://www.rakuten.ne.jp/gold/yaso-cha/
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