豚バラと茄子の煮物 レシピ・作り方

豚バラと茄子の煮物
  • 約10分
  • 100円以下
てつやんやん
てつやんやん
茄子と豚バラを炒めてめんつゆで煮込むとさっぱり美味しくなります★

材料(2人分)

  • ナスビ 3個
  • 豚バラ 100g
  • めんつゆ 50ml
  • 醤油 大さじ1杯
  • 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • みょうが 1個
  • 砂糖 大さじ1杯
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 茄子、ミョウガを一口大に切り、豚バラも一口大にきっておきます。
    お鍋にサラダ油をひき
    豚バラ、茄子
    を1分ほど炒めます。
  2. 2 そこへ、
    めんつゆ、醤油、酒、ミリン、砂糖、ミョウガ
    を入れて5分ほど煮込めば完成です。

きっかけ

茄子が余ってたので、豚バラと煮込みました。

  • レシピID:1170007215
  • 公開日:2012/10/02
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