燻製ソイチキンのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大豆のお肉ソイチキン（燻製） 1/2袋
- キュウリ 1/2本
- ナツメ 8個
- 生姜の千切り 6g
- 水 5カップ
- 中華だし 小さじ1/2
- 醤油 少々
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 大豆のお肉ソイチキン（燻製）を薄切りにし、ナツメは水で戻しておく。
- 2 鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら生姜の千切りとナツメを加えて7～8分煮込む。
- 3 2に調味料を加えて味を調え、ソイチキン（燻製）を入れて更に7～8分煮込む。
- 4 ピーラーで縦にスライスしたキュウリを３に加え、スープカップに注ぐ。
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この考えからわたしたちは、からだにも心にもやさしく、うれしい「食材」と「料理」を求め続けてきました。
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