塩麹でふんわり☆ちょい甘オムライス レシピ・作り方
材料（約２人分）
- ●卵 ４ヶ
- ●塩麹 大さじ１
- ●砂糖 大さじ１
- 【ケチャップライス】
- 玉ねぎ １/２
- ベーコン（またはハム） ３枚
- ご飯 ３００ｇ
- コンソメ 大さじ１/２
- ケチャップ ４０ｇ
作り方
- 1 玉ねぎ・ベーコンはみじん切りにしてフライパンで炒める。
-
2
１に火が通ったらご飯を加え混ぜ、コンソメ・ケチャップで味付けする。
お皿に盛る。
- 3 ●を混ぜ合わせて卵液を作り、熱したフライパンに流しいれる。
- 4 スクランブルエッグを作るような感じで箸でかき混ぜふんわり感を出す。
-
5
お好みの焼き加減でお皿にあげる。
ケチャップライスにかぶせて出来上がり。
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- カテゴリ
- オムライス
- 料理名
- オムライス
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