チョコと4つのナッツのリッチなチョコケーキ レシピ・作り方

チョコと4つのナッツのリッチなチョコケーキ
  • 1時間以上
AKDENiZ
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ナッツとチョコがたっぷり入った濃厚なチョコレートケーキです。

材料(約10人分)

  • 2個
  • バター 90g
  • 牛乳 75g
  • 小麦粉 90g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • ココア 20g
  • アーモンドプードル 50g
  • グラニュー糖 120g
  • アーモンド 30g
  • マカデミアナッツ 15g
  • ピスタチオ 10g
  • ヘーゼルナッツ 20g
  • チョコレート(チップ) 60g

作り方

  1. 1 ※10人前と書きましたが、スリムパウンド2本分です。
  2. 2 小麦粉、ベーキングパウダー、ココア、アーモンドプードルをあわせてふるう。
    小鍋にバターを入れて火にかけ溶けたら火を止める
  3. 3 ナッツ類は、皮を剥いて、170℃に余熱したオーブンで5分程度ローストする。
    オーブンから取り出して、荒熱が取れたら、細かく刻む
  4. 4 卵をボールに割りいれ、砂糖を加えて、泡立て器で泡立てる
  5. 5 どろっとしたら牛乳を加えてさらに泡立てる。粉類を加えて、木べらで混ぜる
  6. 6 ナッツ類とチョコレートを加えて、ざっくり混ぜる
  7. 7 溶かしバターを加えて、混ぜて、パウンド型に流す
  8. 8 180℃に余熱したオーブンで、1時間程度焼く

きっかけ

プレゼント用に。

  • レシピID:1170006337
  • 公開日:2012/07/21
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カテゴリ
パウンドケーキ
料理名
ナッツ入りチョコレートケーキ
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