厚揚げサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
厚揚げを柵に切っていく。
この時、どこかの面に外側の揚げた部分が残るようにすると崩れにくく、味付きも良くなります(^^)v - 2 厚揚げを弱火でこんがり焼く。
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3
野菜を適当な大きさに切り、水にさらしてシャキッとさせ、水切りして盛り付ける。
大根、水菜も美味しい♪
何でもアリですが、「青じそ」は外さないでね(^^) - 4 焼いた厚揚げに、「ゆかり」「ちりめんじゃこ」をふりかけ、まぶすようにしながら焦げない程度に加熱する。
-
5
野菜の上に盛る。
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