豚肉の特製醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レシピID： 1170005996
『半熟煮卵』の漬け汁を濾して、調味料として使用しています。
ニンニク醤油（大匙1強）と味醂（大匙1）砂糖（小匙1/3）で代用出来るかも！？
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2
豚肉は食べ易い大きさに切る。
大蒜の芽は斜め切り。
人参は薄い拍子切り。
シメジは石突を取ってばらす。
生姜はスライスする。 -
3
フライパンにゴマ油と生姜を入れて弱火で熱す。
フライパンが温まったら中火で軽く塩・コショウをした豚肉を炒める。
人参・大蒜芽・シメジの順番に加えて炒める。 - 4 ●印を加えて味見をして、調味料の調節をして、火を少し強めて汁気を飛ばして出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉の特製醤油炒め
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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