鳥もも砂ずりの親子丼 レシピ・作り方

鳥もも砂ずりの親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
てつやんやん
てつやんやん
砂ずりを入れるとまた違った触感で美味しかったです★

材料(2人分)

  • 鳥もも肉 50g
  • すなずり 30g
  • 玉子 2個
  • ダシ汁 200ml
  • 玉ねぎ 半分
  • 長ネギ 半分
  • 醤油 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯

作り方

  1. 1 鶏肉、砂ずり、野菜は一口大に切っておきます。

     お鍋に
      ダシ汁、醤油、みりん
    を入れて沸騰させます。
  2. 2 そこへ、
       玉ねぎ
    を入れて30秒ほど煮込み、
      鶏肉、砂ずり
    を入れて2分ほど煮込みます。
  3. 3 鶏肉に火が通れば
       長ネギ
    を入れて、
       溶き卵
    を入れ、火を止めて蓋をして30秒ほど蒸らせば完成です。

きっかけ

砂ずりが安かったので、親子丼にしてみました。

  • レシピID:1170005999
  • 公開日:2012/06/10
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カテゴリ
親子丼
料理名
親子丼
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