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カシューナッツと鶏肉のオイスター炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 白ネギ

    2本

  • 焼きニンニクペースト

    小さじ1

  • カシューナッツ

    50g

  • サラダ油

    大さじ1.5

  • オイスターソース

    12g

  • 大さじ1

  • 塩・胡椒

    少々

  • 輪切りとうがらし

    1つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カシューナッツと鶏肉のオイスター炒め

ごはんが進む、普段の中華です。

作り方

  • 1

    ※焼きニンニクペーストは、レシピID1170005762で作ったのを使っています。
    なければ、みじん切りのにんにくやすりおろしにんにくで

  • 2

    鶏肉をサイコロ状に切る。
    白ネギを輪切りにする

  • 3

    中華鍋(フライパン)にサラダ油とにんにくペーストを入れて火にかけ、鶏肉を炒める。
    鶏肉の表面が焼けたら、唐辛子を入れて、塩・胡椒をしてから、白ネギを加える

  • 4

    酒を入れて、さらに炒める。
    肉に火が通ったら、カシューナッツを入れて、さらに、オイスターソースを加えて混ぜる。

きっかけ

夜ごはん用に。

レシピID: 1170005859

公開日:2012.05.28

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関連情報

料理名
鶏肉とナッツのオイスター炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
中華ナッツ鶏肉料理

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