カシューナッツと鶏肉のオイスター炒め レシピ・作り方

カシューナッツと鶏肉のオイスター炒め
  • 約10分
AKDENiZ
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ごはんが進む、普段の中華です。

材料(3~5人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 白ネギ 2本
  • 焼きニンニクペースト 小さじ1
  • カシューナッツ 50g
  • サラダ油 大さじ1.5
  • オイスターソース 12g
  • 大さじ1
  • 塩・胡椒 少々
  • 輪切りとうがらし 1つまみ

作り方

  1. 1 ※焼きニンニクペーストは、レシピID1170005762で作ったのを使っています。
    なければ、みじん切りのにんにくやすりおろしにんにくで
  2. 2 鶏肉をサイコロ状に切る。
    白ネギを輪切りにする
  3. 3 中華鍋(フライパン)にサラダ油とにんにくペーストを入れて火にかけ、鶏肉を炒める。
    鶏肉の表面が焼けたら、唐辛子を入れて、塩・胡椒をしてから、白ネギを加える
  4. 4 酒を入れて、さらに炒める。
    肉に火が通ったら、カシューナッツを入れて、さらに、オイスターソースを加えて混ぜる。

きっかけ

夜ごはん用に。

  • レシピID:1170005859
  • 公開日:2012/05/28
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カテゴリ
その他の中華料理
料理名
鶏肉とナッツのオイスター炒め
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