ヘーゼルナッツと煮リンゴのケーキ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 リンゴの甘煮を作る。鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、砂糖が茶色く飴状なったら、皮をむいて切っておいたリンゴを入れてざっと混ぜる。レモン汁を加えて、リンゴが柔らかくなるまで煮込む
- 2 室温に戻したバターと砂糖を良く混ぜ合わせる
- 3 溶き卵を少しずつ加えながら、泡立て器で、さらに混ぜる
- 4 ヘーゼルナッツパウダーと小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
- 5 ３に１のリンゴを加えて混ぜ合わせ、４を加えて、ざっくりと混ぜ合わせる
- 6 型に流しいれ、１８０℃に余熱しておいたオーブンで、４０～５０分、焼く
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
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- ナッツとりんごのケーキ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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セネガルパロットさくら2021/12/05 21:18
全粒粉小麦とココナッツシュガー使用で、チョコケーキのように茶色い仕上がりに（笑）。美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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リンゴの甘煮を入れたら、とってもしっとりしました。
今回使用しなかったけど、お好みでリキュールを入れても良いかと・・・。