ちょっとブリュレ風なマロンクリームプリン レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 ※今回のマロンクリームは、レシピID：1170005826で作ったのを使いました。
- 2 卵黄と砂糖を錬るようによくなじませる
- 3 マロンクリームを加える
- 4 生クリームを加えながら、ゆっくり混ぜる
- 5 牛乳を混ぜて、器に入れる
- 6 天板に器を乗せ、お湯を張り、１６０℃に余熱したオーブンで、３０分程度、焼く
- 7 焼きあがったら取り出し、荒熱を取り、上にグラニュー糖を振りかける
- 8 最高温（家のオーブンの場合、２３０℃）で余熱したオーブンの上段に７を入れて、振りかけた砂糖を焦す（５分程度）
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- マロンプディング
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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