とろとろクリームチーズブリュレ レシピ・作り方
材料（５個人分）
作り方
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1
クリームチーズを電子レンジ（８００W)で３０秒加熱する。
２０秒ぐらいで取り出して、かき混ぜて、さらに１０秒 - 2 砂糖を加えて、よく混ぜる
- 3 卵黄を加えて、泡立てないように、混ぜる
- 4 生クリームを少しずつ加えて、さらに、牛乳を加える（混ぜながら）
- 5 小さい器に、茶こしで濾しながら、流す
- 6 １７０℃に予熱したオーブンで、湯せんをしながら、約２０分焼く
- 7 冷めたら、上にグラニュー糖をかけて（たっぷりめ）、トーチバーナーで、飴状にする
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- その他のお菓子
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- クレームブリュレ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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濃厚で、甘いので、器は小さめです。