少し甘めの我が家の鯖のみそ煮 レシピ・作り方

少し甘めの我が家の鯖のみそ煮
  • 約15分
  • 500円前後
ゆっぷりん☆
ゆっぷりん☆
魚の臭みにうるさい旦那用に臭みもしないようにしました

材料(3人分)

  • 3切れ
  • 150ml
  • 50ml
  • 砂糖 大さじ1強
  • みりん 大さじ2
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油 大さじ1/2
  • しょうがチューブ 2cmくらい

作り方

  1. 1 鯖は3等分ほどにし、熱湯をかけ霜降りにしておく。フライパンに調味料を全て入れひと煮立ちさせる。
  2. 2 ①に鯖を入れ、ときどき煮汁をかけながら中火でとろみがつくまで煮ます。

きっかけ

旦那が好きなので

おいしくなるコツ

煮過ぎると味が濃くなりすぎるので気をつけて下さい。

  • レシピID:1170005656
  • 公開日:2012/05/16
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さば全般
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さば 味噌煮 簡単 フライパン
料理名
さばの味噌煮
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つくったよレポート(3件)

  • コークさん
    コークさん
    2014/05/01 10:25
    少し甘めの我が家の鯖のみそ煮
    フライパンだと広さもあるので煮やすいですね。臭みが取れて甘めのタレが美味しい!素敵なレシピをありがとうございました。
  • ままさん77
    ままさん77
    2013/01/31 23:00
    少し甘めの我が家の鯖のみそ煮
    久しぶりにリピです☆今回も美味しく出来ました!ご馳走様でした~♪
  • ままさん77
    ままさん77
    2012/12/03 14:30
    少し甘めの我が家の鯖のみそ煮
    臭みがない美味しい鯖のみそ煮が出来ました!ご馳走様でした☆

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