実えんどうの煮物 レシピ・作り方

実えんどうの煮物
  • 約10分
  • 300円前後
コスモス2012
コスモス2012
旬のものはおいしいです。

材料(2人分)

  • 実えんどう 約300g
  • 出し汁 300ml
  • みりん 大1
  • 薄口しょうゆ 小1.5
  • 砂糖 大2~3
  • 少量

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし(分量外)、塩を入れ、実えんどうを入れ、さっと茹で、ざるにあげておく。
  2. 2 鍋に出し汁を沸かし、1、砂糖みりん、薄口しょうゆを入れ、えんどうがやわらかくなるまで煮る。

きっかけ

うすいとよばれる実えんどうを頂いたので。

おいしくなるコツ

とれたてのえんどうはすぐに柔らかくなるので注意して下さい。

  • レシピID:1170005634
  • 公開日:2012/05/15
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カテゴリ
えんどう豆
料理名
実えんどうの煮物
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つくったよレポート(1件)

  • まあみ1111
    まあみ1111
    2017/05/11 06:12
    実えんどうの煮物
    とても美味しく出来ました有難うございました。

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