ささっと中華！牛肉とアスパラの炒め物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 牛肉は、しょう油で下味をつけて、片栗粉をまぶす
- 2 アスパラガスは、下の方の硬い皮を削いで、食べやすい長さに切って（斜め切り）、沸騰した塩水で、さっと下茹でをする
- 3 フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの色が変わってきたら、牛肉を入れ炒める
- 4 牛肉に火が通ったら、アスパラガスを加えて、さらに炒め、塩・胡椒で調味して、最後に、ごま油を垂らして、火を止める
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関連情報
- カテゴリ
- その他の中華料理その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛肉とアスパラガスの炒め物
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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