味付けは二つだけ。簡単焼きうどん レシピ・作り方

味付けは二つだけ。簡単焼きうどん
  • 約30分
  • 300円前後
ちっち0909
ちっち0909
甘い調味料は入れず、ほんだしと醤油のみで味付けです。
醤油は控えめ、だしは効かせめがおいしいです。
簡単に出来ます

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏胸肉、油揚げは小さく刻む

    人参は細切り

    えのきは石づきをとり、半分長さに切りほぐす

    茹でうどんは、封を少しあけ、レンジ加熱(600W2分程度)
    して温めほぐしやすくする
  2. 2 フライパンに、油を熱し、鶏胸肉を炒める。
    残りの野菜、油揚げも加え、炒める。

    水大さじ1を加え、蓋をし火を弱めて、人参が柔らかくなるまで蒸す。
  3. 3 ほんだしを加え、ひと混ぜする。

    うどんをほぐしながら加え、具と混ぜ合わせる。

    最後にしょうゆで調味し出来上がり♪

    お好みで、最後の調味時に、ほんだしを加えて下さい

きっかけ

ほんだしと醤油で、めんつゆとは違う、甘みの抑えた焼きうどんをつくりました

おいしくなるコツ

油揚げを入れることです。

  • レシピID:1170005113
  • 公開日:2012/04/12
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カテゴリ
焼うどん
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焼きうどん 簡単 胸肉 油揚げ
料理名
簡単焼きうどん
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つくったよレポート(3件)

  • *a・s・a・p*
    *a・s・a・p*
    2015/02/05 19:15
    味付けは二つだけ。簡単焼きうどん
    甘いのあまり得意じゃないのでこういうの嬉しいです♡
    旨味た〜〜〜っぷりでとっても美味しかったです♪
    (o゚∀`o)ごちそうさまでした!
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2014/02/17 11:55
    味付けは二つだけ。簡単焼きうどん
    しめじで作った♪調味料が二個なのに美味しいね↑↑↑今朝は、雪が凍ってるトコが危険だった、、、。が、気持ちのいい日だヨ♪ご馳走様でした!
  • ぶるぶるらぶ
    ぶるぶるらぶ
    2013/03/30 10:29
    味付けは二つだけ。簡単焼きうどん
    昨日はありがとね~♪
    油揚げ見えるかな?コクが出ておいしくなるね^^
    味付け、うちと全く一緒でウレシ~❤
    ごちそう様♪

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