中華のデザート、杏仁風ミルクプリン レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- 牛乳 ６００ｍｌ
- 砂糖 ８０ｇ
- アマレット（アーモンドのリキュール） １５ｇ
- ゼラチン ８ｇ
- 水 大さじ２～３
- フルーツ（イチゴ、マンゴー、メロンなど） 適量
作り方
- 1 ゼラチンを水でふやかす
- 2 牛乳と砂糖を鍋に入れて、加熱して、アマレットを加えて、沸騰直前で火を止める
- 3 ２に１を加えて、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜる
- 4 ３を茶こしでこしながら、容器に入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす
- 5 好みのフルーツを上に飾る
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- ミルクプリン
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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