ご飯たっぷりde もっちりドーナツ レシピ・作り方
材料(11個人分)
- ご飯 200g
- ホットケーキミックス 100g
- 牛乳 50cc
- 溶き卵 1/2個
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 油(揚げる分) 適量
作り方
-
1
ボウルにご飯を入れ、しゃもじ等でつぶす
粒粒感がなくなるように。簡単でもかまいませんが、仕上がりがつぶつぶしてしまいます - 2 溶き卵と牛乳を加え、さらにしゃもじでつぶしながら混ぜ合わせる
- 3 ホットケーキミックスと、砂糖を加えて、さらに混ぜる
- 4 べたっとした、生地の出来上がり。
-
5
指先を水でぬらして、生地をつまみ、簡単に丸め、
四角く切ったオーブンシートに、5~6玉づつのせていきます -
6
あげ油を170度に熱して、オーブンシートごとそっと入れる。
きつね色に色づいたら、裏返してシートをはずす。
両面、きつね色に揚がったら、油を切って出来上がり♪ - 7 そのまま食べれます^^
- 8 5玉をくっつけるとお花風、6玉をくっつけると、ポンデ風に出来上がります☆
きっかけ
米粉チックに、生地にご飯を入れてもっちり感を出しました
おいしくなるコツ
ご飯が多くて、生地がべたつくので、成型するたび指先を水でぬらして、指先で丸めるようにしてください
- レシピID:1170005048
- 公開日:2012/04/04
関連情報
- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- ご飯入りドーナツ
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生地に甘みをつけたので、シュガーをふらなくても、そのまま食べれます。