大きなキイコドモダケメロンパンレシピ・作り方

Name: 大きなキイコドモダケメロンパン
Yield: ３～４
Ingredients: 強力粉 １６０ｇ; インスタントドライイースト ３ｇ; 砂糖 ２０ｇ; 塩 ２ｇ; 卵 ２０ｇ; バター ３０ｇ; ぬるま湯 ５０ｃｃ; ○バター １５ｇ; ○砂糖 ３０ｇ; ○薄力粉 ５５ｇ; ○卵 １５ｇ; ○メロンエッセンス 少々; グラニュー糖 ５ｇ; デコペンチョコ、デコペンホワイトチョコ 各少々; 苺ジャム、きな粉クリーム 各少々

プティパン

美味しい香りのキイコドモダケメロンパンです。
天板1枚分の大きさです！

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材料（３～４人分）

強力粉１６０ｇ
インスタントドライイースト３ｇ
砂糖２０ｇ
塩２ｇ
卵２０ｇ
バター３０ｇ
ぬるま湯５０ｃｃ
○バター１５ｇ
○砂糖３０ｇ
○薄力粉５５ｇ
○卵１５ｇ
○メロンエッセンス少々
グラニュー糖５ｇ
デコペンチョコ、デコペンホワイトチョコ各少々
苺ジャム、きな粉クリーム各少々

作り方

1 パン生地を作る。
ボウルに強力粉、砂糖、塩、卵、バターを入れる。ぬるま湯にインスタントドライイーストを入れて混ぜ、ボウルに加える。
生地がまとまったら台に出してこね、発酵させる。
2 ○印のクッキー生地を作る。
ボウルに室温に戻したバターを入れ、砂糖とメロンエッセンスを加えて混ぜる。
卵を少しずつ加えて、ふるった薄力粉を加えまとめる。
冷蔵庫で３０分冷やす。
3 パン生地が１，５倍の大きさに発酵したら、１００ｇ1個と１６０g1個、残りの生地は7個に分割して丸め、ラップをのせて１０分生地を休ませる。
4 １００ｇの生地を顔の形にする。
１６０ｇの生地は頭の形にする。２のクッキー生地を伸ばして頭の生地にかぶせ、グラニュー糖をまぶし切り込みを入れる。手と足をつけ、残りの３つは丸くする。
5 １，５倍の大きさに発酵させ、１６０℃のオーブンで１６～１８分焼く。
粗熱がとれたらデコペンで目と口を書く。
丸い生地に苺ジャムときな粉クリーム、ホワイトデコペン塗り、頭にのせる。