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ごくごく普通なカレイの煮付け レシピ・作り方

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ほぉみぃ?
家庭の味～って感じの普通のカレイの煮付けです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

カレイ
２匹
水
３００ｃｃ
醤油
１００ｃｃ
酒
５０ｃｃ
みりん
５０ｃｃ
砂糖
大さじ２
ほんだし
小さじ１/２
生姜
１片
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作り方

  1. 1
    カレイは下処理済みのものを使用している。
    生姜はスライスしておく。
  2. 2
    フライパン（鍋）に全ての材料を入れて煮る。
    灰汁が出たらとって、落し蓋をして１０～１５分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮詰めすぎると醤油辛くなってしまうのでお好みで調節してください。

きっかけ

カレイが安売りだった

公開日：2012/02/08
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関連情報

カテゴリ
カレイ（カラスカレイ）
料理名
カレイの煮付け

このレシピを作ったユーザ

ほぉみぃ? マイページ訪問、ありがとうございます♪皆様からの嬉しいレポートにいつも感謝しています（＾＾） 料理・お菓子作りに興味があり、美味しいものを食べることがだ～い好きな主婦です。 気まぐれ更新ですが、これからもヨロシクお願いします！

つくったよレポート（ 1 件）

2014/01/25 16:14
冷凍庫にからすカレイがあったので煮付けにしました（＾ｃ＾）　生姜風味にご飯が進みます。　今夜のおかずですが・・ひと口摘み食い（笑）とっても美味しかったです＾＾*
はなまる子♪
はなまる子♪さん、素敵な煮付けレポ、ありがとうございます！ 肉厚でふんわり～がとっても美味しそうです～（＾＾*） 今日も感謝♪

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