ミルクチョコババロア レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
氷水にボールに当てて、生クリームを6分立てにしてにしておく。
ゼラチンを水でふやかしておく。 - 2 板チョコを細かく刻み、耐熱ボール入れて、湯銭で混ぜながら溶かす。
- 3 80℃ぐらいまで温めた牛乳に砂糖と①のゼラチンを溶かして、②のチョコに加えて良く混ぜて、全体が混ざったら湯銭から外して、氷水に当ててトロミが付くまで混ぜ続ける。
- 4 ③に①の生クリームとリキュール（今回はキルシュ）を加えて混ぜて、グラスに入れて冷蔵庫で固める。
-
5
仕上げに飾りの苺を乗せる。
今回はバレンタイン仕様で上から見ると苺はハート形（＾＾；
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- ババロア
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
♪ねこ先生2014/02/14 18:00
とっても簡単にできました^ ^旦那の余ったウイスキーをちょっとだけ入れてみました！今日バレンタインデーのプレゼントにします♪ごちそうさまでした|ω･)ﾉ
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ビターチョコやブランデーやラム酒を使用すると大人仕様になるかも。