HBでもっちり基本のピザ生地 レシピ・作り方
材料（ピザ（２枚）人分）
- 強力粉 280ｇ
- バター 15～20ｇ
- 砂糖 10ｇ
- 塩 5ｇ
- スキムミルク 5ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- 冷水 180ｍｌ
- 打ち粉 適量
作り方
- 1 ホームベーカリーの全ての材料を投入し、メニューのピザ生地でスタート。
-
2
完了したら、一まとまりになった生地を２等分にして丸める。
-
3
かたく絞った布巾をかぶせて常温で約２０分ほどねかせる。
-
4
ふっくらとした生地を麺棒を使って広げる。
我が家は約２５ｃｍくらいに広げています。
-
5
生地にフォークでポツポツと穴を
あけたら完成。
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- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ生地
ほぉみぃ?
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