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箸休めに。 キャベツと塩昆布のお漬物風 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料小皿 2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
箸休めに。 キャベツと塩昆布のお漬物風
  • 100円以下

醤油を垂らして、ご飯がすすむ濃い目の味付けにしました^^

作り方

  • 1

    キャベツは千切りにし、耐熱皿にのせラップをし、レンジ600Wで2分程度加熱
    (好みの柔らかさでOK)

    水にさらして(もしくは荒熱がとれるまで放置して)ぎゅっと絞り、塩昆布を混ぜる

  • 2

    塩をひとつまみ弱加え、混ぜ、
    醤油を少量垂らして味を調える

きっかけ

お漬物の小鉢が欲しくて

おいしくなるコツ

塩と醤油で調味するので、塩昆布は気持ち少なめでかまいません。
辛くなりすぎないように注意してください

レシピID: 1170003806

公開日:2011.12.02

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.02.21

    レシピ参考にさせていただきました(^O^)うちは、ごま好きで、ごま油とごまをプラスしました。

    ゴマの香りがよさそうですね◎素敵れぽありがとうございます(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2012.07.04

    この味ハマりました また作りますo(^-^)o

    れぽありがとうございます^^
    冷たく冷やして、ボリボリシャキシャキ食べるの、いいですよね♪

    お返事を見る

  • 2012.02.18

    余ってしまうキャベツの消費にとてもいいレシピですね!
    玄米ごはんでいただきました

    玄米ごはんにモリモリお漬物♪おいしそうですね^^
    れぽありがとうございました!!!

    お返事を見る

  • 2011.12.04

    夕食に作りました♪箸休めにいいですね♪キャベツのレンチン短めにして半生って感じにしました。お漬物みたいになり美味しかったです♪

    れぽありがとうございます^^
    息子たちは、お漬物ちょうだい って言うので我が家では「お漬物」で通ってます(笑)

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

T−1グランプリ実行委員会

こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
ご飯とお酒が進みそうな一品で、美味しそうです♪

今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。

漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。

応募自体はWEB(http://t1gpx.com)登録などでとても簡単!
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。

ご検討の程宜しくお願い致します。

関連情報

料理名
キャベツと塩昆布のお漬物風
料理用途
普段の料理 おつまみ

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