圧力鍋で 骨までいただく♪ サンマ大根 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
大根は厚めに皮をむき、大きめの乱切りにする。
米のとぎ汁で別にさっとゆでて灰汁を抜いておく。 - 2 サンマははらわたと頭をとり、４～５等分に切る。水洗いをする。
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3
圧力鍋に大根とサンマ、☆を加え火にかける
加圧２０分。自然冷却
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4
再度火にかけ煮汁を絡めるとよいです＾＾
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少し苦味のある、大人向けの生姜煮になります