くりの剥き方 レシピ・作り方
材料（４人分）
- くり １キロくらい
- 塩 小さじ１
- 水 適量
作り方
-
1
まず栗を水洗いし 少し水につけておきます 虫がでてくる場合があるので・・・
栗の先を ハサミで切れ目を入れておきます。十字に切れ目を入れます
- 2 後は圧力なべに栗をいれて水を栗が隠れるぐらい注ぎます。 中火で圧をかけて 蒸気が出てきたら 弱火で７～１０分加熱 自然冷却でむしあがるのを待つのみ。
-
3
圧が抜けたら 水を切って 熱いうちに 皮をむきます。
後はお好みの食べ方で召し上がれ。
そのまま食べて 残りは栗ご飯にしました。
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