まぐろのあらでピリ辛チゲスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 まぐろのあらは、一口サイズに切って、湯がいて、水を切る。
- 2 大根と人参はいちょう切りに、長ネギは斜め切りに、にんにくは薄切りにする。
- 3 鍋に、あら、野菜、酒、水を入れて、火にかける。あくが出たら、取り除く。
- 4 火が通ったら、味噌とコチュジャンを溶き入れ、砂糖と醤油を入れる。
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- カテゴリ
- 韓国鍋・キムチチゲ鍋
- 料理名
- コチュジャン味噌スープ
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ピリ辛で、暑い夏にも寒い冬にもぴったりです。