ホタテがやわらか~い!バター焼き レシピ・作り方
材料(約2人分)
作り方
- 1 ホタテは火が通りやすいように薄切り(2mmくらい)にしておく。
- 2 フライパンにバターをひき、ホタテとエノキを炒める。
-
3
1に火が通ったら白ワインを加える。
アルコール分が飛んだら塩コショウで味を調えて完成!
きっかけ
ビールのおつまみに
おいしくなるコツ
サッと炒めて、ホタテがやわらか~い! 炒めすぎると硬くなってしまうので注意!!
- レシピID:1170003248
- 公開日:2011/09/25
関連情報
- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ホタテとエノキのバター焼き
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