とろぷる胸肉の ブロッコリー＆玉ねぎコンソメ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房にわけ、レンジまたは熱湯で下ゆでしておく
玉ねぎは薄切り。
胸肉は一口ｻｲｽﾞに切り、酒、しょうゆをもみこみ小麦粉をまぶす - 2 胸肉を、少し多めの油で揚げ焼きにし、とりだしておく
-
3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをいためる
水を加え、沸騰したらコンソメを加え火と混ぜし火を弱め、ふたをし、透き通るまで煮る -
4
玉ねぎが煮えたら、②、ブロッコリーを加え、強火で煮立て、味を絡める。
塩こしょう少々で味をととのえ、出来上がり♪
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