豚肉とじゃがいもの こってり炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚肉（切り落とし、こま切れなど） １５０ｇ
- ジャガイモ 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩コショウ 少々
- マヨネーズ 大さじ１と1/2～お好みで
- ケチャップ 小さじ１/2
作り方
-
1
ジャガイモは、１ｃｍ角程度の棒状に切る
玉ねぎは薄切り -
2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、豚肉をいためる。
色が変わり始めたら、塩コショウをし、ほぐしながらいためる。 - 3 じゃがいも、玉ねぎを加え、全体に油が回ったら、水大さじ２を振りいれ、蓋をし弱火～中火にして、じゃがいもに火を通す
-
4
野菜に火が通ったら、蓋を開けて強火にし、水分を飛ばすように上下を返す
再度火を弱め、塩コショウ、マヨネーズ加えて炒め絡める - 5 最後に、ケチャップを少量加え、全体に合わさったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- 豚肉とじゃがいもの こってり炒め
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