ごま風味のフライドチキン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽元 10本
- Ａ 酒、醤油 大さじ１
- Ａ 生姜 １片
- Ａ 砂糖 小さじ2/3
- Ａ 塩 小さじ1/2
- Ａ 卵 1/2個
- Ｂ 白炒りゴマ 大さじ２
- Ｂ 薄力粉 2/3カップ（大さじ7）
作り方
- 1 手羽元は骨にそって切り込みをいれておく、ビニール袋にＡを入れ混ぜ合わせ、手羽元を入れてもみこんで１０分ほどなじませる。
- 2 １の水気を軽く切って、袋に戻し入れ、Ｂを入れて全体にまぶす。
- 3 フライパン（鍋）に油３ｃｍいれ中温。２を一度にいれて、衣が固まってきたら裏返してカリッとするまで揚げる。
- 4 良い揚げ色がついたら油をきって完成！
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- 料理名
- フライドチキン
✽よぴ✽
料理大好きヽ(´▽｀)/
旦那さんの｢うまい！｣が聞きたくてお勉強中です！！
休日はパンを作ったり、お菓子を作ったり！
いろいろ作るのが大好き♪♪
ブログ“おうちごはん”では毎日のごはんや休日のパンなど､､､日記を書いています！
『おうちごはん』 http://ameblo.jp/yopiko422/
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卵は入れなくてもＯＫですが、入れた方が時間がたってもしっとりジューシーに揚がります！