簡単☆低カロリー寒天で杏仁豆腐 レシピ・作り方

簡単☆低カロリー寒天で杏仁豆腐
けふみ
けふみ
寒天と低脂肪牛乳を使ってカロリーを抑えめにしてみました。
冷ます時間が要らないのですぐに冷蔵庫に入れられます。

材料(4人分)

  • 棒寒天 1/2本
  • 杏仁霜 大さじ1
  • 低脂肪牛乳 1カップ(200cc)
  • 1カップ(200cc)
  • 砂糖 1/4カップ(25g)

作り方

  1. 1 棒寒天を分量外の水で押し洗いをして、水を替えて、15分くらいつけておく。
  2. 2 鍋に杏仁霜と水を1/4位入れて良く混ぜる。残りの水と、絞って、細かくちぎった寒天を入れて、火にかける。かき混ぜながら沸騰させ、寒天を良く溶かす。
  3. 3 タッパーに砂糖を入れて、2を濾しながら入れて良く溶かす。
  4. 4 混ぜながら牛乳も入れて良く混ぜる。泡ができたら、取り除く。冷蔵庫で冷やして固める。

きっかけ

杏仁霜をもらったので、小さい頃寒天で母が作ってくれたのを思い出して作ってみました。

おいしくなるコツ

沸騰したら弱火から弱めの中火で溶かしてください。 2つ以上のタッパーで作るときは、砂糖と牛乳も鍋で混ぜて、濾しながら分けてください。 お好みのカップに分けて固めても。

  • レシピID:1170002683
  • 公開日:2011/07/06
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世界のお菓子
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中華 アジアンデザート 食物繊維 ダイエット
料理名
杏仁豆腐
けふみ
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つくったよレポート(4件)

  • hasueki
    hasueki
    2017/09/26 07:29
    簡単☆低カロリー寒天で杏仁豆腐
    簡単で美味しかったです
  • ico.mm
    ico.mm
    2015/02/27 09:38
    簡単☆低カロリー寒天で杏仁豆腐
    ブルンブルンで食べごたえがありますね(^~^)
  • hottyoi
    hottyoi
    2011/07/27 22:56
    簡単☆低カロリー寒天で杏仁豆腐
    簡単!ヘルシー!おいしー!!!でいっぱい食べちゃいました(^^#)
    本当に優しい味ですね♪
  • 小太郎1212
    小太郎1212
    2011/07/25 19:15
    簡単☆低カロリー寒天で杏仁豆腐
    優しい味だ~(✪∀✪)
    寒天の方がゼラチンよりも杏仁らしくなるのですね^^
    美味しかったです。ご馳走様でした✿

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