らっきょうでさっぱりポテトサラダ レシピ・作り方

らっきょうでさっぱりポテトサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
konkonkondate
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らっきょうの食感がおいしいです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモはよく洗ってそのままレンジで加熱して(我が家のレンジは6分位、
    竹串がすっと通る位が目安)
    もちろん茹でてもOKです
  2. 2 きゅうりは薄く輪切りにします らっきょうは粗みじんにします
  3. 3 熱いうちにじゃがいもの皮をむき粗くつぶして、酢・サラダオイル・塩コショウをして混ぜます
  4. 4 きゅうり・らっきょう・マヨネーズを入れてざっくり混ぜてできあがり

きっかけ

味のメリハリにらっきょうを使ってみました

おいしくなるコツ

らっきょうは粒の大きさで量を加減してください

  • レシピID:1170002506
  • 公開日:2011/06/19

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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
おつまみ2011 簡単 ワインに合う 付け合わせ
料理名
ポテトサラダ
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