照り焼きハンバーグ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
玉ねぎと椎茸をみじんぎりにし、皿にのせ、ラップをしてレンジ６００Wで2分程度加熱。
玉ねぎが透き通ればOK - 2 豚挽き肉をボウルに入れ、◎を（牛乳以外）加えてこねる。固いようなら牛乳を少々加える。
-
3
小さめのハンバーグに成型する。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し、両目焦げ目が付くまで焼き、火を弱めて蓋をし蒸し焼く。 -
4
中まで火が通ったら、みりんと醤油を加え、
強火で照りつけ絡めるようにﾌﾗｲﾊﾟﾝをゆする。
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