簡単☆ジップロックでらっきょうの甘酢漬 レシピ・作り方
材料（-人分）
- らっきょう塩漬け 250g
- 酢 120g
- 砂糖 60g
- 鷹の爪 1本
作り方
- 1 らっきょうの塩漬けは水で洗い、ざるに上げて、水を良く切る。できれば冷蔵庫に入れて、半日ほど置く。
- 2 鷹の爪は半分にちぎり、種を抜く。小鍋に酢と砂糖、鷹の爪を入れて、火にかけて良く溶かす。
-
3
保存袋に、らっきょうと冷めた甘酢を入れて、空気を抜いて、口を閉じる。冷蔵庫で2週間位つけておく。
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- カテゴリ
- らっきょう
- 料理名
- らっきょう漬け
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