ダイエットにも♪野菜たっぷりヘルシー煮込み レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
白菜は、葉は大きめのざく切り。芯はそぎぎりにする
にんじん、大根は短冊ぎり。
しいたけは薄切り。
しめじはほぐす。
ネギは斜め切り。
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2
豆腐は、食べやすい大きさにきる
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3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、白菜を入れる
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4
残りの野菜、きのこも、上にのせる
水２００ｃｃを加え、蓋をし、火にかける
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5
強火で沸騰したら、弱火にし、野菜のかさがへるまで蒸し煮にする。
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6
☆を加えて、再度強火で煮立てる。
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7
野菜類を寄せ、豆腐をそっと入れる。
そのまま強火で煮立て、味がなじんだら出来上がり♪
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- カテゴリ
- 白菜
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つくったよレポート（1件）
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ぴぐ2011/08/22 20:15
大根としめじ(＋余ってた少しのひき肉)だけですが＾ロ＾;味付け参考にさせてもらいました☆ごちそうさまでした！
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