しっとり どら焼き レシピ・作り方

しっとり どら焼き
  • 約1時間
  • 300円前後
ちっち0909
ちっち0909
できた後に、ラップにくるんで翌日食べるのがポイントです。
ぴったりあんとくっついて、みためも本格的です^^

材料(4個人分)

  • ★薄力粉 50g
  • ★ベーキングパウダー 3g
  • ○卵 1個
  • ○砂糖 30g
  • ○はちみつ 5g
  • ○みりん 小さじ1
  • ○塩 ひとつまみ
  • 牛乳 大さじ1と1/2
  • 粒あん 100~150g程度

作り方

  1. 1 ★は一緒にふるっておく

    ボウルに○をすべて入れ、白っぽくなるまで泡立てる
  2. 2 ★を入れ、ヘラ等で、切るように混ぜ合わせる

    牛乳も加え、混ぜる
  3. 3 テフロン加工のフライパンに、大さじ1程度づつ流し、弱火でじっくり、焼き色が付くまで焼く。
    裏返して同じように焼く。
  4. 4 あんこを挟みます

    お好みの分量でOKです。

    ひとつづつ、ラップをしてくるみ、馴染ませる
  5. 5 半日~1日たってから食べて下さい

きっかけ

手作りを子どもに食べてもらいたくて

おいしくなるコツ

弱火でじっくり生地を焼くことです。

  • レシピID:1170002099
  • 公開日:2011/05/11
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しっとり どら焼き
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つくったよレポート(3件)

  • あーじぇ
    あーじぇ
    2021/07/06 16:25
    しっとり どら焼き
    美味しくて家族に大好評でした。
    ありがとうございました。
  • i_lovechan
    i_lovechan
    2021/01/01 20:42
    しっとり どら焼き
    みりんや蜂蜜で生地がふんわり甘くって、とっても美味しかったです♡
  • LINママ
    LINママ
    2016/05/18 17:30
    しっとり どら焼き
    どら焼きが簡単に作れるなんて驚きです。
    どら焼きを食べたがった息子も喜んでくれました(*^^*)

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