蕗の葉味噌 レシピ・作り方
材料（-人分）
- ふきの葉 100g
- 味噌 50g
- 砂糖 25g
- みりんor酒 25g
- ごま 適量
- 塩 適量
作り方
- 1 ふきの葉は良く洗って、塩を溶かした熱湯で1～2分茹でて水にさらす。
- 2 熱が取れたら、水気を絞って、みじん切りにして、30分位水にさらす。
- 3 鍋に、きつく水気を絞ってほぐしたふきの葉と、味噌、砂糖、みりんを入れる。菜箸で混ぜて、馴染んだら、火にかける。
- 4 菜箸で混ぜながら、水気がなくなったらごまを振りいれ、混ぜる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- ふきの葉味噌
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ふきのとうみそもいいけど、こちらもおいしいです。