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焼きナスとマグロのコラボ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼きナスとマグロのコラボ
  • 500円前後

意外な組み合わせを試すと、新しい発見が出てきたりして、おもしろいです。

作り方

  • 1

    ナスをグリルで焼く

  • 2

    しっかりと焼けたら、ナスの皮をむき、ブレンダーでペースト状にして、Aを混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく

  • 3

    マグロを小さなダイス状に切り、Bでマリネする(10分以上、冷蔵庫で冷やす)

  • 4

    小さな器に2を盛り付け、上に3を載せ、かいわれ大根を飾る

きっかけ

おもてなし料理の前菜として、考えました。

レシピID: 1170001925

公開日:2011.05.01

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関連情報

料理名
焼きナスとマグロの前菜
料理用途
おもてなし おつまみ

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