トルコ料理★ヨーグルトディップ（ハイダリ） レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 ドリップヨーグルトを作る。ヨーグルトを布巾に包み、ざるに入れて、３時間～一晩、しっかりと水気を切る
-
2
フライパンにオリーブオイルを入れて加熱して、油が熱くなったら火を止め、
すりおろしたにんにくと乾燥ミントを入れてかき混ぜる - 3 フードプロフェッサーに、１、２とカッテージチーズ、塩を入れて撹拌する
- 4 味を見て、必要なら塩を足し、皿に盛り、上から乾燥ミント（分量外）をかける
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関連情報
- カテゴリ
- ヨーグルト
- 料理名
- ヨーグルトディップ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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