トルコ料理★ズッキーニとハーブのパンケーキ レシピ・作り方
材料（2～３人分）
作り方
- 1 ズッキーニは皮をむいて、おろしがねで千切りにおろす。ネギを小口切りにする
- 2 ボールに、１、ディル、卵、塩・こしょうを入れ、混ぜる
- 3 ２に小麦粉を加えて、ざっと混ぜ、水を入れ、さらに混ぜる（お好み焼きの生地ぐらいになるように、粉と水を調整する）
- 4 テフロン加工のフライパンを加熱して、生地をスプーンですくい、７－８ｃｍの丸型に焼く
- 5 片面が焼けたら、ひっくり返し、もう一方を焼く
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- カテゴリ
- ズッキーニ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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