圧力鍋に放り込むだけ♪簡単 ごぼう煮 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
ごぼうは皮をこそげて乱切り。酢（分量外）水にさらす
人参も皮をむいて縦4等分にし、乱切りにする
しいたけは6等分に切る
鶏肉は、一口ｻｲｽﾞに切る。酒（分量外）大さじ２をもむ -
2
圧力鍋に、①すべてと、かぶる程度水を加える。
強火にかける。 -
3
沸騰したら、ほんだし、
砂糖を加える -
4
煮立てると、あくが出てくるので丁寧に取り除く
醤油を加えてひと混ぜ
-
5
煮汁の味を確認し、よしと思えば蓋をし、加圧１５分。
自然に冷ます
-
6
蓋をあけたらぐるっと上下を返す。
食べる前に、再度あたためて召し上がれ♪
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうと人参の煮物
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summmy2020/10/15 19:20
ごぼうも柔らかいので、２歳の息子も食べられました！
圧力鍋の活躍が嬉しいです♪
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