トルコ風、暖かいヨーグルトソースのパスタ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- パスタ（フリッジなど） ３００ｇ
- ヨーグルト ３～４００ｇ
- にんにく ４～６片
- 塩 小さじ１
- こしょう 少々
- （バターソース）
- バター ３～４０ｇ
- とうがらし（荒びき） 大さじ１
- 乾燥ミント 少々
作り方
- 1 パスタをパッケージの表示に従い、茹でる（表示茹で時間‐１分ぐらいがお勧めです）
- 2 ソースを作る。にんにくをみじん切りにして、ヨーグルトの中に入れてかき混ぜ、塩とこしょうで調味する
- 3 バターソースを作る。フライパンを火にかけ、バターを入れて溶かし、バターから泡が出てきたら、とうがらしを入れてかき混ぜ、火を止める
- 4 １と２を混ぜ合わせて、皿に盛りつけ、上から３のソースとミントをかける
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関連情報
- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- ヨーグルトソースパスタ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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