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ふきの葉の醤油炒め煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ふきの葉

    10cm程度一束

  • 砂糖

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1と1/2

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふきの葉の醤油炒め煮
  • 300円前後

醤油の濃さはお好みで大丈夫
^^
醤油を聞かせて、つまみ風にしています。

作り方

  • 1

    ふきの葉は、塩を少々入れた熱湯でゆでて水にさらす。荒熱が取れたらぎゅっと絞る

  • 2

    こまかく刻む

  • 3

    フライパンに油をしき、ふきのとうを炒める。

  • 4

    さけ、砂糖、しょうゆで調味して完成

きっかけ

春の料理を作りたくて

おいしくなるコツ

酒、砂糖で調味し、醤油は様子を見ながら加えて下さいね

レシピID: 1170001719

公開日:2011.04.16

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関連情報

料理名
ふきの葉の醤油炒め煮
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
春野菜2011ふきふきの葉

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