蟹缶と土鍋or炊飯器で☆簡単蟹ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蟹缶 1缶
- 米 2合
- 酒 大さじ1
- 昆布茶(あれば) 小さじ1/3
- 塩 小さじ1
- 水(酒と合わせて) 400ｃｃ
作り方
- 1 米を研いで、鍋に水、酒と一緒に入れて、30分以上吸水させる。
-
2
【土鍋】
塩と昆布茶を入れて軽く混ぜ、蟹缶を汁ごと入れる。 - 3 蓋をして、火にかけて、沸騰したら、弱火にして9分。5秒ほど強火にして、火を止めて10分蒸らす。
- 4 しゃもじでさっくりと混ぜる。
-
5
【炊飯器】
スイッチを入れて炊きあがったらさっくりと混ぜる。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
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- 蟹の炊き込みご飯
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錦糸卵をのせるとさらに彩りがきれいになります。
塩だけのシンプルな味付けなので蟹の旨みを楽しめます。