油揚げで野菜＆お肉入り きんちゃく レシピ・作り方
材料（４人分）
- 油揚げ（長方形） ４枚
- ★牛豚合い挽き肉 ３５０ｇ
- ★人参（ゆでてみじん切り） 1/2本
- ★しいたけ（みじん切り） ３枚
- ★ピーマン(みじん切り） 1個
- ★パン粉 大さじ２
- ★牛乳 大さじ１
- ◇水 ２００ｃｃ
- ◇めんつゆ ４０ｃｃ
- ◇醤油 大さじ１
作り方
-
1
ボウルに★を混ぜる
油揚げは半分に切り、そっと手で袋状にあける -
2
油揚げに混ぜた★を詰める
上部を楊枝で留める -
3
鍋に◇を入れ、②を並べて入れ、火にかける。
強火で煮立ったら、蓋をして弱火にして１５分程度煮込む
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