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スコッチエッグ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スコッチエッグ
  • 300円前後

子供の夕食に作りました。

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにし油で少々炒め、塩、こしょうであじつけ、冷ます。

  • 2

    ボールに移し、ひき肉とあわせ、ゆで卵に包み、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、中温の油で揚げる。

  • 3

    付け合せのキャベツ、にんじんは千切りにして水に放しパリッとさせる。トマトはくし切りにする。

  • 4

    揚がったスコッチエッグを2つに切り皿に盛り、水気を切って野菜を盛り(ケチャップとウスターソースを混ぜた)ソースをかけ出来上がり。

きっかけ

パパのお夜食に作りました

おいしくなるコツ

きゃべつは水に放しパリッとさせると食感が出ますよ。

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉
料理:
卵料理 > スコッチエッグ

レシピID: 1170001324

公開日:2011.02.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.03.14

    スコッチエッグの部分だけ作らせて頂きました。
    とても美味しかったです☆ありがとうございました♪

    とても嬉しかったです。
    鶉の卵にするとお弁当などにも良いですよ♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
卵料理
料理用途
普段の料理

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